Sommes-nous entrés dans l’ère de “la déconsommation” ? (Vidéo)
L’an passé, les ventes de produits du quotidien ont enregistré une baisse jamais connue depuis 10 ans. De plus en plus de consommateurs délaissent des enseignes et produits jugés trop…
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Une omelette norvégienne minute? (Vidéo)
Un grand classique “revu et corrigé” par un très grand pâtissier.
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Et si l’on mangeait de l’araignée laquée? (Vidéo)
De l”araignée de porc! il y en a deux par animal. C’est un morceau dont on parle peu et que l’on voit assez peu car on dit de l’araignée qu’elle…
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Blanquette de grenouilles ou farci à la poêle? (Vidéo)
En Gascogne, mademoiselle Socques prépare un plat peu commun : la blanquette de grenouille. Elle présente ensuite un plat plus régional : le farci à la poêle, un hachis à…
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Comment se cuisiner des super aliments? (Vidéo)
Il est des méthodes de cuisson qui ajoute à la valeur nutritionnelle des produits.
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Nutella, les secrets d’un gros business (Vidéo)
Adoré par certains, décrié par d’autres, le Nutella est un des produits stars des supermarchés. Mais c’est aussi un énorme business de l’industrie agro-alimentaire qui, en dépit de son succès,…
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Sénat/ Audition du directeur de l’agence de sécurité sanitaire (Vidéo)
Le Sénat a auditionné Roger Genet directeur général de l’ANSES, l’Agence nationale de sécurité sanitaire. Cette agence a pour but d’évaluer les risques sanitaires en vue d’éclairer les décisions publiques.…
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Envie de pachade auvergnate? (Vidéo)
En voici une version sucrée mais cette sorte de grosse omelette peut aussi se préparer en version salée.
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