Villégiature à Saint-Sever (Vidéo)
Découvrez les Landes et plus précisemment la ville de Saint-Sever. L’ancienne capitale gasconne est aujourd’hui un passage obligé sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Patrimoine, gastronomie, tradition, là-bas tout est marqué…
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Sous le charme des pâtes à l’éolienne (Vidéo)
Des amandes, des câpres, du pecorino… et des pâtes!
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Envie d’une meurette gasconne? (Vidéo)
Inspirée de la meurette bourguignonne, ce plat est un véritable hommage aux produits du Gers : lard gascon et foie gras. **** Détails de la recette **** Ingrédients (4 personnes)…
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L’art du poulet rôti! (Vidéo)
Tous les petits secrets de Thierry Marx à consommer avec une bonne purée!
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Le sucre français sacrifié par l’UE (Vidéo)
À Toury, les habitants sont inquiets : la sucrerie historique de la région, qui transforme la betterave produite sur ces terres depuis 150 ans, va fermer ses portes, comme l’a…
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Pascal Poot, producteur bio de semences anciennes (Vidéo)
Pacal Poot est installé à Olmet dans l’Hérault. Il a développé une méthode qui permet de cultiver et de sélectionner des centaines de variétés de légumes sans arrosage et sans…
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Célébrons l’automne avec des tapas de champignons! (Vidéo)
Ce jeune chef espagnol vous propose une variation gourmande de petites entrées irrésistibles.
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Poulet à la crème d’échalotes (Vidéo)
Sébastien de La Borde nous prépare un poulet à la crème d’échalotes accompagné de frites !
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Le ragoût de chameau de Raymond Oliver (Vidéo)
Raymond Oliver présente une recette originale issue de son nouveau livre “La cuisine insolite” : le ragoût de chameau ! Il explique que ce plat se prépare à partir d’une…
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