Petits pains aux légumes (Vidéo)
Boulanger à Sacquenay, Jérôme propose des pains à 99 % locavores, composés de farines et de céréales (blé, épeautre, engrain, seigle, sarrasin…) provenant de terres situées dans un rayon de…
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Les robes gourmandes du Salon de l’agriculture 2001 (Vidéo)
Au salon de l’agriculture, effort de promotion et communication du département de l’Orne pour faire connaître ses produits : des hôtesses en robes évoquant le terroir (paysages ou robes “à…
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Connaissez-vous la cuisine monochrome? (Vidéo)
La couleur des aliments exerce une forte influence sur nos achats et notre perception du goût des aliments. Même les produits destinés aux enfants reprennent les codes de couleur présents…
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Voici Haute, la star du salon de l’agriculture 2018 (Vidéo)
Voici l’égérie du Salon international de l’agriculture qui ouvre ses portes ce week-end à Paris : elle s’appelle Haute, elle a six ans, et vient de l’Aveyron. De grande lignée,…
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Une petite envie de tapas? (Vidéo)
Voici quelques petites suggestions délicieusement ibériques!
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La pasta, une affaire de météo! (Vidéo)
À Sète, une famille confectionne tagliatelle, gnocchi et ravioli avec des produits de saison depuis des générations. Ils en racontent la fabrication…
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Envie de glace noire? (Vidéo)
Cette spécialité coréenne est colorée et aromatisée à l’encre de calamar.
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Comprendre la mobilisation des agriculteurs (Vidéo)
Depuis plusieurs jours et à l’approche du Salon de l’Agriculture, des agriculteurs manifestent contre le projet de réforme des zones agricoles défavorisées. Ils redoutent la disparition des aides versées par…
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La malbouffe industrielle tue ! (Vidéo)
Les méfaits des sucres, graisses, émulsifiants, conservateurs… s’ajoutant les uns aux autres… Les grands consommateurs d’AUT sont en danger!
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Sobrino de Botin, le plus vieux restaurant du monde (1725) – (Vidéo)
https://www.youtube.com/watch?v=4oZtCm–t8w Le plus vieux restaurant du monde se trouve à Madrid, en Espagne. Botín a été fondé en 1725 dans la “calle cuchilleros” (“rue des couteliers” en français), à deux pas de…
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