Tout le monde se les arrache, même Victoria Beckham. Le Cronut a été créé en mai 2013 à New York. À l’origine de cet hybride croissant-donut, le chef français Dominique Ansel. Avant d’ouvrir sa “bakery” (pâtisserie), il avait fait ses armes chez Fauchon puis des chefs étoilés. Cependant, c’est son Cronut qui l’a propulsé sur le devant de la scène. Chaque jour, jusqu’à 400 Cronuts sont vendus 5 dollars dans son enseigne. Et les New-Yorkais font des heures de queue pour en acheter deux maximum par personne. En septembre 2013, Dominique Ansel a présenté le Magic Soufflé, ou le soufflé qui ne tombe jamais :
