Les « Kneippbecken » ont été inventés au milieu du 19e siècle dans la petite ville de Dillingen près de Munich, par Sebastian Kneipp, un étudiant en théologie. Alors qu’il souffre de tuberculose, Kneipp se baigne régulièrement dans l’eau froide du Danube pour fortifier son organisme. Et miracle, il guérit ! Pour lui, c’est l’eau qui l’a sauvé. Kneipp, devenu entretemps un abbé respecté dans la ville voisine de Bad Wörishofen, passera le reste de sa vie à théoriser sa philosophie du bien-être, dont l’hydrothérapie, la thérapie par l’eau, est l’un des piliers.
