Une recette simple et ludique, facile à transporter que vous pouvez aussi servir dans un saladier.
Ingrédients – 100 g de semoule cuite (1/2 tasse) – 50 g de grenade (1/4 de tasse) – 2 oignons nouveaux – 1 tranche d’orange – 40 g de mâche (2/3 de tasse) – 3 cuillères à soupe de noix de cajou – Des feuilles de menthe Pour la sauce : – 6 cuillères à soupe d’huile d’olive – Le jus d’1/2 citron – 2 cuillères à café de miel – 1,5 cuillère à café de moutarde – Sel et poivre
Pour emporter ou présenter: un pot en verre
1. Préparez d’abord la sauce en mélangeant tous les ingrédients et réservez.
2. Remplissez ensuite le pot en verre en faisant des couches de chaque ingrédient : d’abord la semoule cuite, sur lequel vous versez ensuite la sauce, puis ajoutez le reste des ingrédients.
3. Avant de manger le taboulé, retournez le pot en verre sur la tête pour que la sauce se diffuse dans tout le contenant et dégustez ensuite pour votre pause-déjeuner ou votre prochain pique-nique.
