Depuis huit siècles le village de Beaucroissant dans l’Isère est le cadre de la plus grande et la plus ancienne foire aux bestiaux de France. Le village d’un peu plus de 1500 habitants se voit envahi, le temps d’un week-end par des centaines de milliers de visiteurs, mais surtout par des animaux de toutes espèces : des lapins, des volailles, des chevaux… Traditionnellement, Beaucroissant était surtout le cadre des ventes de bovins, mais depuis quelques années, la crise de l’élevage a réduit l’espace dévolu à ces espèces.
