La plupart des bonbons industriels et nombre de produits contiennent de la gélatine. Très majoritairement de la gélatine de porc. Nous le savons depuis longtemps. Dans tout aliment, cette substance est indiquée sur la liste des ingrédients et parfois codée E441. Une vidéo mise ne ligne par l’association israélienne de protection des animaux “Glass Walls” remonte le processus de fabrication, montrant un mélange bouilli de peau, de cartilage et d’os de porc, certes peu gourmand… sans en dénoncer une éventuelle nocivité… A quelles fins?
