Voici deux recettes aux saveurs résolument asiatiques, simples et délicieuses
1) Un carpaccio de cerf à la vietnamienne (on pourrait toalement substituer par boeuf, canard ou même pétoncle & poisson)
2) Du poisson caramélisé au cola! Non, ça ne sonne pas asiatique mais je vous assure, ça l’est. Délicieux avec tout poisson assez gras (saumon, morue, maquereau et même mahi-mahi comme nous avons utlisé ici) et j’ai même testé cette recette avec de la volaille et c’était aussi FABULEUX!!
