Compotes, tartes, confitures… La rhubarbe est un peu passé de mode, plutôt réservée aux recettes de grand mères. Pas très jolie… et un peu pénible à éplucher, beaucoup l’ont oubliée. En Ardèche, un couple de trentenaires a décidé de lui offrir une nouvelle jeunesse… en la transformant notamment, en sorbet !
