Le Château de Pennautier fut construit en 1620 par Bernard Reich de Pennautier, Trésorier des Etats du Languedoc. Sa charge remarquable exigeait une visibilité remarquable et son château devait être grandiose.
Dès 1622 Il accueillit le roi Louis XIII qui lui fit don de son mobilier de voyage classé Monument Historique.
Pierre-Louis de Pennautier, son fils, homme puissant et raffiné, était comme son père Trésorier des Etats du Languedoc puis il devient Receveur Général du Clergé de France, charge encore plus considérable.
Très en vue, Il confia à Le Vau, l’architecte de Versailles, l’élévation des ailes du château et à Le Nôtre le dessin des jardins à la française.
