Une salade originale avec une viande rarement utilisée à cette fin.
Ingrédients
2 petits rôtis d’agneau – 2 pincées de sel – 1 gousse d’ail – 5 cl d’huile d’olive – Un peu de gingembre râpé – Jus de citron vert – Nuoc mam – 1 c à c de sucre de canne – 1/2 piment oiseau – Pousses d’épinard – Concombre – Salade – Quelques radis.
