L’abbaye Saint Martin de Mondaye appartient à l’ordre de Prémontré, fondé par S. Norbert de Xanten au début du XIIÈ siècle. Fondée en 1202, fermée à la Révolution française, mais restaurée en 1859, l’abbaye de Mondaye a traversé l’histoire, et rayonne aujourd’hui au-delà du Bessin. Conformément à l’intuition de S. Norbert, 28 chanoines, de toutes les générations, y mènent aujourd’hui la vie régulière. D’autres frères vivent dans des prieurés dépendant de l’abbaye, à Tarbes, et à Conques, sur le chemin de S. Jacques de Compostelle.