Conservez vos carapaces voire congelez-les, jusqu’à en avoir suffisamment puis faites-en délicieux fumet qui peut servir de base à des sauces ou des potages.
Conservez vos carapaces voire congelez-les, jusqu’à en avoir suffisamment puis faites-en délicieux fumet qui peut servir de base à des sauces ou des potages.