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Depuis une quinzaine d’années, les campagnes de prévention se multiplient pour alerter sur les risques de la « malbouffe ». En France, une loi votée en 2004 encadre désormais le marketing alimentaire, interdit auprès des plus jeunes. Sous la pression des pouvoirs publics, les industriels ont accepté de réduire les taux de sucre, de graisses saturées et de sel dans leurs produits. Ce qui ne les empêche pourtant pas de cibler de nouveaux consommateurs sur Internet, où la publicité est nettement moins contrôlée. Enquête au Brésil, en Inde et en France.
A travers des exemples éloquents, cette enquête édifiante alerte sur les stratégies marketing des industriels. Sont notamment pointées du doigt les sociétés McDonald’s, Coca-Cola et Domino’s pizza, qui font des ravages en Inde et au Brésil. En l’absence de législation, celles-ci n’hésitent pas à surdoser leurs produits en sucre, sel et graisses saturées.
