Une délicieuse entrée très ensoleillée.
Ingrédients pour 2 personnes : 1 kg de moules de bouchot 3 tomates 1 citron jaune 2 échalotes 1 oignon moyen 1 gousse d’ail 1 brindille de thym 1 feuille de laurier 1 bonne cuillère à café de grains de poivre noir 1 cuillère à café de graines de coriandre 1/2 litre de vin blanc sec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
