En 1999, le chef Alain Passard, triplement étoilé, est pourtant au bout du rouleau. Connu dans le monde entier pour sa rôtisserie, il va pourtant cesser de cuisiner de la viande pour lui préférer les légumes !
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- 21 février 2017
- Latest Update: 21 février 2017 10 h 00 min
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