En revanche, quand on suggère qu’une information sur le mode d’abattage des animaux de boucherie, on reçoit une réponse courtoise précisant qu’aucune information de ce genre n’est légalement obligatoire et que le commerçant (une grande surface) ne dispose pas de ce renseignement.
En France, pratiquement tous les abattoirs abattent sans étourdissement préalable (autrement dit conformément à la dérogation légale à la loi).
Pour information, la quasi-totalité des la viande ovine surgelée consommée en Arabie Saoudite provient de Nouvelle Zélande, où l’étourdissement avant abattage est obligatoire, SANS AUCUNE DÉROGATION POSSIBLE (depuis 2010).
Charles , 19 septembre 2017 @ 9 h 25 min
Deux Boucs émissaires de la marine américaine.
La 7eme flotte US en mer de Chine a subit 4 “accidents”
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