L’hiver aussi, la salade c’est bon pour la santé. Et comme il fait froid, n’hésitez pas à la manger cuite. C’est bon et économique : cela permet de cuisiner les salades en fin de vie ! En soupe, en gratin ou rôtie, il existe de nombreuse recette de salade cuite que les grands chefs n’hésitent pas à intégrer à leurs menus.
