Elsa Vilas-Boas, chocolatière prodige (Vidéo)

La chocolaterie Vilas Boas est une entreprise familiale, artisanale avec un atelier de fabrication et une boutique située en pleine nature, au cœur de la forêt d’Orgeval. On y trouve une gamme de pièces artistiques originales à déguster en famille ou entre amis.
Père et fille ont voulu associer leurs savoir-faire.
Jean est chocolatier depuis 35 ans, c’est donc tout naturellement que sa fille Elsa a baigné dans le chocolat. Cependant ce qui la passionne c’est la mode, la couture et tout ce qui est manuel. Elsa a gardé le même processus de fabrication que dans le prêt-à-porter : il y a une recherche du thème pour chaque saison, fêtes, une gamme de couleurs, la mise au point des prototypes et enfin la fabrication de la collection.

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