À l’occasion de la semaine du goût, une enquête a démontré que les Français avaient pour plats préférés: le magret de canard, la blanquette de veau ou le bœuf bourguignon.
Mais selon un sondage BVA/presse régionale, les Français restent assez conservateurs lorsqu’on les interroge sur leur plats préférés, malgré la progression continue du bio et la poussée du végétarisme.
Ainsi le plateau de fruits de mer est-il plébiscité par 21 % d’entre eux., suivi du magret de canard et du steak frites.
