Née en 1867, la maison Ercuis a été fondée par le curé du petit village éponyme situé dans l’Oise. Sa première boutique parisienne, qui date de 1880, développe déjà une orfèvrerie de table différente de l’orfèvrerie religieuse de ses débuts. Et c’est la fabrication des couverts qui va lui apporter une véritable notoriété et lui assurer une clientèle hôtelière. Au début du XXème siècle, « La Société Nouvelle d’Orfèvrerie d’Ercuis » prend de l’importance et prospère jusqu’à la première guerre mondiale. Entre les deux conflits, un nouvel élan créatif est donné qui s’accompagne de la participation aux grandes expositions internationales de 1925, 1931 et 1937 et de la commande prestigieuse du Paquebot Normandie.
A la fin de la seconde guerre mondiale, la reconstruction s’annonce difficile mais Ercuis se relève. La Foire internationale de Bruxelles en 1955 et la commande du Paquebot France en 1962 ont marqué la vie de cette entreprise pendant les Trente Glorieuses. A la fin des années 1960, Ercuis se met à la page et développe des formes plus contemporaines comme le service Cîteaux. En 1978, il entre au Comité Colbert qui rassemble les plus grands noms du luxe. Puis, il imagine le service gravé VSOE pour le train de luxe l’Orient Express restauré au début des années 1980.
