Originaire des environs du lac Tchad, en Afrique, la spiruline fait des émules depuis de nombreuses années. L’écodomaine du Bouquetot accueille une ferme à spiruline depuis sa création il y a 7 ans. 4 bassins d’eau potable produisent une nouvelle crème normande, d’une belle couleur verte. Une fois pressée et séchée on en tire des pétales, des spaghettis, des comprimés ou tout simplement de la poudre. Une tonne au total a été produite cette année, fruit du travail des 5 salariés de cette petite entreprise très prometteuse.
