C’est breton et c’est bon!
Ingrédients : – 1 kg de pomme de terre – 100g d’andouille – 100g de beurre salé – 45min au four Préparation : Astuce : Conserver les pommes de terre à l’abri de la lumière, dans un endroit sec, en dessous de 10° –
Eplucher les pommes de terre et les couper en fine lamelle – Faire fondre le beurre salé – Couper un gros morceau d’andouille qu’on vient déposer au centre du moule – disposer les rondelles de pommes de terre tout autour de l’andouille sous forme de rosace. Entre chaque couche badigeonner de beurre.
