En 2016, des éleveurs “ne pourront plus exercer leur métier”, a récemment déclaré le président de la FNSEA Xavier Beulin, selon qui “il y a péril en la demeure”. Rencontre avec deux éleveurs ayant dû stopper leur activité : l’un s’y est résolu à la fin de l’année 2015 et attend de vendre ses dernières bêtes, l’autre a tout arrêté sept ans plus tôt pour se lancer dans la restauration.
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