L’abbaye est remarquable par la finesse de sa sculpture, unique dans le Sud-ouest de la France, et parce que celle-ci a presque MILLE ANS ! Le cloître a été achevé en 1100, c’est le plus ancien cloître historié du monde ! Les 76 chapiteaux qui l’ornent représentent les trois temps de l’Eglise, l’Ancien, le Nouveau Testament et la vie des martyrs : une véritable bande dessinée qui se déroule sur les 4 faces de chaque chapiteau. N’oubliez pas de monter à la salle haute, coiffée d’une étonnante voute qui se conclut par un oculus. Vous y aurez une vue dominante sur l’intérieur de l’abbatiale, intégralement peinte.
Le portail de l’abbatiale a été bâti au milieu du XIIe siècle. Son tympan représente une scène de l’Apocalypse, et surprend par sa grande taille et la qualité de sa composition : les 24 vieillards musiciens qui entourent le Christ sont d’une vivacité surprenante ! Ce tympan, qui sera prochainement nettoyé, est flanqué de bas-côtés qui répresentent à gauche des scènes de l’Ancien Testament et des figures illustrant des vices (dégustez l’avarice et la luxure…) et de l’autre côté des scènes du Nouveau Testament avec une très belle Annonciation et une délicate fuite en Egypte. Sur le trumeau se trouve la « Joconde » de Moissac : le prophète Jérémie qui s’étire élégamment sur la largeur du trumeau.