Une recette facile et sympathique! Commencer par faire précuire le riz à la poêle juste avec du beurre avant d’ajouter de l’eau, puis terminez la cuisson au four. En fin de cuisson, ajoutez du comté en quantité généreuse et disposez le riz sur une épaisseur d’un centimètre dans un plat rectangulaire. Après quelques heures au réfrigérateur, formez des frites au couteau puis faites les légèrement revenir à la poêle. Et servez-lez avec sauces de votre choix.
