Ils ne remplaceront pas à eux seuls les trois milliards de pailles en plastique utilisées et jetées tous les ans en France. Mais les membres de “La brouette de Kerivoal”, une association de Plomelin dans le sud-Finistère, font le pari de la paille de seigle pour remplacer le plastique à usage unique, bientôt interdit.
