De plus en plus de salariés quittent leur emploi pour se lancer dans un métier plus concret et plus proche du réel. Beaucoup reprennent leurs études au niveau CAP pour devenir encadreur, pâtissier ou ouvrir une micro-brasserie. En dressant les portraits de trois d’entre eux, l’émission “Tout Compte Fait” de France 2 nous proposait ce dimanche de découvrir les secteurs les plus porteurs, les réussites mais aussi les déceptions entraînées par ce type de démarches :
