La cathédrale Saint-Nazaire et Saint Celse est un monument de style gothique situé à Béziers dans le département français de l’Hérault et la région Languedoc-Roussillon. La cathédrale est édifiée dans la partie ouest de l’ancienne ville médiévale, sur une éminence qui domine la plaine de l’Orb s’étalant en contrebas. La cathédrale fait l’objet d’un classement au titre des monuments historiques par la liste de 1840. Le cloître jouxte la cathédrale au sud. Les sculptures des voûtes datent du xive siècle. Le cloître abrite une collection lapidaire présentant des statues de différentes périodes de l’histoire de la ville.
En contrebas du cloître se trouve le jardin de l’Évêché. De ce jardin, il y a un panorama qui permet d’embrasser la plaine de l’Orb, les ponts (Pont-Vieux datant du XIIIe siècle, Pont-Neuf, pont-canal) et les Écluses de Fonserannes. Le 11 juillet 1769, Barbe Marguerite d’Igny de Risaucourt, baronne de Guerpont et de Silmon, comtesse de Risaucourt, princesse du Saint-Empire, veuve d’Antoine de Bastard-Saint-Denis de Guerpont, capitaine d’infanterie, chevalier de l’Ordre de Saint-Louis, âgée de 80 ans, est enterrée dans le cloître de la cathédrale par le père Bellet, en présence de maître Joseph Gallet, prêtre de Saint-Nazaire de Béziers, et de maître Barthélémi Augier, prêtre prébendier. L’Orgue Poncher-Puget de la cathédrale Saint-Nazaire de Béziers dans l’Hérault est l’unique représentant de la facture flamande de la première moitié du XVIIe siècle au Sud de la Loire et à l’Ouest du Rhône. Il fait partie des “Sept Merveilles Organistiques de l’Hérault”
