L’album ampeloprasum ressemble à de l’ l’ail et tient du poireau. Il produit un énorme bulbe, jusqu’à dix cm de diamètre, formé de quatre à six gousses. Sa saveur, plus douce que l’ail généralement utilisé en cuisine, permet d’autres usages.
L’album ampeloprasum ressemble à de l’ l’ail et tient du poireau. Il produit un énorme bulbe, jusqu’à dix cm de diamètre, formé de quatre à six gousses. Sa saveur, plus douce que l’ail généralement utilisé en cuisine, permet d’autres usages.
