Suite à “une forte demande” de leur clientèle locale, 185 restaurants (franchisés) Subway du Royaume-Uni et d’Irlande viennent de supprimer le jambon et le bacon de leurs menus qui seront désormais halal (“autorisés”). Le groupe indique vouloir concilier impératifs religieux de ses clients et respect des animaux en affirmant s’assurer de l’étourdissement des bêtes avant leur égorgement. Dans ces 185 restaurants, le bacon et le jambon seront remplacés par de la dinde. C’est déjà le grand remplacement… dans nos assiettes.
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