Le Musée François Mitterrand a été aménagé dans un ancien chai de Cognac ayant appartenu à la maison Bisquit Dubouché et racheté par la ville de Jarnac. Il est composé de deux salles: la salle des Donations et la salle des Architectures Capitales.
François Mitterrand avait choisi lui-même ce lieu et avait tenu à participer à l’aménagement de la salle des Donations qu’il a inaugurée le 6 mars 1995.
