Couteaux Laguiole : les artisans se mobilisent pour protéger leur savoir-faire

Les célèbres couteaux d’Aubrac-Laguiole en Aveyron sont si connus que des faussaires les copient dans le monde entier. Si bien que les artisans de sa région de production tentent de créer un label pour protéger leur savoir-faire :

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