Au Bénin, le poulet bicyclette fait de la résistance (Vidéo)
Sur les marchés du Bénin, une étrange bataille commerciale fait rage : le “poulet bicyclette” essaie de résister à la concurrence du “poulet morgue”, une volaille congelée et importée de…
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Gaspacho d’ail et d’amandes! (Vidéo)
Les amateurs d’ail devront doubler ou tripler le nombre de gousses de cette recette. Et pour la parfaire, vous pouvez y incorporer de petits lardons allumettes poêlés et parsemer chaque…
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Une boucherie halal d’exception (Vidéo)
Rencontre avec Karim Loumi, l’un des gérants de la boucherie “Les Jumeaux” qui vend une viande halal bio de très grande qualité, sans antibiotique, sans abattage industriel, produite en respectant…
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Le vrai poke hawaïen! (Vidéo)
Et pour mieux voyager, nous transitons d’abord par le Québec parce que c’est plus exotique!
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Verrine de petits pois à la vanille! (Vidéo)
Un vrai jeux de goûts pour ravir papilles et pupilles, paraphé Philippe Conticini!
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Près de Tarbes, l’on plante du thé (Vidéo)
Clément Bruinaud, jeune exploitant des Pépinières de Tournay, s’est mis au défi de lancer un production inédite en France métropolitaine, le thé. Si tout se passe bien la première récolte…
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Pour l’apéro: rillettes de cabillaud! (Vidé)
Une recette très simplet très estivale agrémenté d’un aïoli. Georgiana Viou y ajoute de la purée de pomme de terre, ce que font certains afin d’aider l’aïoli à monter… mais…
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