Et si l’on mangeait des amanites? (Vidéo)
Ces ravissants petits champignons sont en meringue et se dévorent sans danger.
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Connaissez-vous le plus gros fruit du monde? (Vidéo)
C’est le jacque! Le jacquier ou jaquier, Artocarpus heterophyllus, est un arbre de la famille des Moraceae, originaire d’Inde et du Bangladesh, cultivé et introduit dans la plupart des régions…
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“Décuire” un oeuf dur…(Vidéo)
L’exploit fait sourire, mais les applications sont bien concrètes. Des chercheurs de l’Université d’Irvine, en Californie, ont réussi à «décuire» un œuf dur. Traduction: ils ont inversé le processus de…
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Le curcuma, épice aux mille vertus (Vidéo)
Le curcuma est une épice aux nombreuses propriétés, préventives et curatives, principalement utilisée pour ses vertus anti-inflammatoires et antioxydantes afin de prévenir certains cancers et protéger des maladies liées au…
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Fruits exotiques “made in” Sicile (Vidéo)
Passer des citrons et des oranges aux mangues, litchis ou avocats, c’est le pari de nombreux agriculteurs siciliens qui ont décidé de miser sur les changements climatiques pour cultiver des…
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Courgettes à l’arménienne (Vidéo)
https://www.youtube.com/watch?v=RjV9L0awOvY Une recette simple et généreuse qui plait aussi aux enfants. PRÉPARATION : 15 min CUISSON : 1 heure INGRÉDIENTS : 300G de viande de boeuf bio ou fermière hachée…
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Voici le champion du monde des confitures (Vidéo)
Patrick Fouquet a remporté cet été le titre très convoité pour sa recette de fraises, rhubarbe et vanille bourbon. Il croule déjà sous les commandes. Le champion du monde de…
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Le secret du poulet très croustillant! (Vidéo)
Une fois n’est pas coutume… voici une petite recette (sympathique et facile) venue par vol direct de chez les Yankees, laquelle devrait ravir les plus jeunes, très amateurs des” beignets”…
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Avez-vous déjà bu de La tête de mule? (Vidéo)
Dans le Marais poitevin, plus précisément à Coulon, depuis quatre ans, on brasse la désormais célèbre Tête de mule..
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La brandade de Noëlle (Vidéo)
Auteur de plus de 130 livres de cuisine, cette très gourmande sétoise de 92 ans nous livre tous les secrets de sa brandade (récapitulatif de la recette en fin de…
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