Le dernier fabricant français de pierres à aiguiser (Vidéo)
Direction l’Ariège où se trouve la dernière fabrique de pierre à aiguiser. Extraite de la carrière de Saurat, la qualité de la matière première dépend du climat local. Mais pour…
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Le resto routier, c’est tendance! (Vidéo)
Reconnaissable à leur macaron bleu et rouge, à leur gastronomie familiale, d’assiettes débordant de charcuterie et de crudités, avec un menu généreux pour moins de 15 euros, ces restaurants de…
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La polenta à tout faire (Vidéo)
Crémeuse et à peine terminée, c’est la complice de vos plats en sauce. Refroidie, coupée en rectangles, en rond, en cubes… puis frites, elle accompagne nombre de plats ou d’apéros.…
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Envie d’amaretti (Vidéo)
Un amaretto est un macaron italien qui peut être dur ou moelleux. C’est un petit biscuit réalisé avec du sucre, des amandes douces et des amandes amères et du blanc…
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Cuissot de porcelet caramélisé aux navets confits! (Vidéo)
Roboratif, simple à cuisiner, voici une recette pour ravir papilles et pupilles!
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Connaissez-vous le Cacolac? (Vidéo)
https://youtu.be/ff7uJ46mnhU Voici une boisson centenaire qui n’a plus se succès et ce n’est qu’une question de bouteille…
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Fabrication des surimis (Vidéo)
C’est un produit de la mer qui n’a pas toujours très bonne réputation : le surimi… Mais savez-vous exactement de quoi se compose-t-il ?Et comment il est fabriqué?
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Connaissez-vous le velouté du Barry? (Vidéo)
Il s’agit d’un succulent velouté de chou fleur.
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Avez-vous déjà vu un gâteau invisible? (Vidéo)
En regardant cette vidéo, vous pourrez peut-être l’apercevoir…
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