Le Baba burger de Conticini (Vidéo)
Comme toujours, avec Philippe Conticini, la vidéo est longue, très détaillée, mais c’est pour mieux que le meilleur! Ingrédients pour 5 babas Le sirop d’imbibage – 450 gr d’eau…
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La production de canneberges est dangereuse (Vidéo)
Champs inondés, algues toxiques et pesticides : voilà ce qui se cache derrière la production intensive de canneberges.
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Envie d’un cappuccino de pomme de terre? (Vidéo)
Ce délicieux cappuccino de pommes de terre et munster peut être servi en hors d’œuvre ou en fin de repas pour remplacer un plateau de fromages. Recette pour 4 personnes…
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Oeuf meurette revisité! (Vidéo)
Un grand classique qui disparu des tables et brasseries. Meurette est un dérivé de « muire » qui signifie saumure en ancien français. L’origine des œufs en meurette est liée…
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Des sandwichs chics et diététiques! (Vidéo)
Les Français aiment les sandwichs et le prouvent. Aujourd’hui même les grands chefs étoilés s’y mettent. Dans les atleiers de Guy Martin, on donne des cours pour faire des sandwichs…
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Pourquoi les Japonais pêchent-ils encore des baleines (Vidéo)
Depuis 1986, le Japon a adopté un moratoire lui interdisant de chasser les baleines à des fins commerciales. Pourtant, on trouve encore de la viande de baleine sur certain étals…
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Au Québec, on ne badine pas avec la poutine! (Vidéo)
Pourquoi tant de Québécois considèrent-ils jalousement que la poutine incarne un emblème essentiel de leur identité ?
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Riz à la mexicaine! (Vidéo)
Notre petite cousine du Québec s’est (elle aussi) mise à la pub… peu nous importe, nous ne trouverons pas ces produits chez nous et l’important c’est la recette!
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L’or bleu de New Delhi (Vidéo)
Elle est indispensable pour vivre. Pourtant tout le monde n’y a pas accès : l’eau. Même à Chanakyapuri, un quartier huppé du sud de la capitale indienne où se trouvent…
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