Petit burger de foie gras (Vidéo)
De la compote d’oignons au soja pour le côté salé, pomme et figue pour le sucré. Ce petit burger de foie gras va conquérir les amateurs de sucré-salé!
Read More
Béarn, sur les traces d’Henri IV (Vidéo)
Direction Pau, capitale du Béarn et berceau du célèbre Henri IV. Du château dans lequel il a grandi, en passant par son sport préféré, le jeu de paume, sans oublier…
Read More
Hommage gourmand aux Mères lyonnaises (Vidéo)
Artichauts, foie gras, poule demi-deuil… Michel Roth cuisine de célèbres repas des années 20, élaborés par les Mères Lyonnaises. Ces femmes sont probablement les premières à entrer officiellement dans l’histoire…
Read More
Envie d’une tourte lorraine? (Vidéo)
Voici une tourte revigorante pour réjouir les grandes tablées ou de plus petites, en divisant les proportions par deux. Ingrédients pour 10 personnes : 500 g de pâte feuilletée…
Read More
Jessica, l’unique agricultrice de Monaco (Vidéo)
C’est au pied de la plus grande tour de la ville que l’unique maraîchère de la Principauté cultive un étonnant potager ! Grâce au climat local elle produit encore des…
Read More
Envie de cululute? (Vidéo)
C’est une délicieuse pâtisserie de Flandre maritime. Pour 20 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 h 30 à 2 heures Temps de repos :…
Read More
Envie de pieds paquets? (Vidéo)
Voici une recette incontournable de la cuisine provençale, devenue très originale à force d’être méconnue ailleurs et de moins en moins mitonnée car un peu longue à préparer. Pour 10…
Read More
Le meilleur nougat du monde habite Montélimar (Vidéo)
Le nougat est le produit emblématique de Montélimar dans la Drôme. L’un ne va pas sans l’autre. Une histoire commune, liée en grande partie à cause du climat local.
Read More