Le fromage québécois plus cher que le fromage français (Vidéo)
Combien coûte un fromage? Pourquoi le fromage québécois coûte plus cher que le fromage français? Réponse du professeur d’agroéconomie, Daniel-Mercier Gouin de l’Université Laval.
Read More
La véritable ficelle picarde (Vidéo)
Maintes fois imitée, jamais égalée, voici la recette de la vraie de vraie! Ingrédients: champignons de Paris – échalotes – crème épasse – beurre – jambon blanc – emmental…
Read More
Et s’il n’y avait plus de vin en 2050? (Vidéo)
Le réchauffement climatique et le dépérissement de la vigne menacent les vignobles. Alors que le beaujolais nouveau sera à l’honneur ce jeudi, le secteur vit une transformation massive et ne…
Read More
Un supermarché adapté aux séniors (Vidéo)
Voilà une nouvelle génération de supermarché qui bichonne les séniors. Direction : Flers, dans l’Orne, où tout est fait pour que les retraités consomment sans le moindre effort.
Read More
Les croûtes aux cèpes de Raymond Oliver (Vidéo)
C’était le 22 octobre 1965, la télévision était encore en noir et blanc et Raymond Oliver était aux fourneaux avec Catherine Langeais.
Read More
Safran breton (Vidéo)
Le nouvel or breton est rouge et se ramasse avant le lever du soleil, c’est le safran. Depuis cinq ans, cinq voisins se sont lancés un pari fou : relancer…
Read More
Les eaux aromatisées peuvent mentir (Vidéo)
Boire 1,5 litres d’eau par jour, c’est la recommandation officielle… Et pourtant c’est un exercice difficile pour tous ceux qui trouvent que l’eau n’a pas de goût… Mais ça c’était…
Read More
Mille feuilles d’endives! (Vidéo)
Le banal gratin d’endives au jambon magistralement réinterprété par Philippe Conticini!
Read More