Ouverture de la pêche sous glace au lac Chagan (Vidéo)
La pêche sous glace a commencé au lac Chagan dans le nord de la Chine. Ce lac est l’un des plus grands du pays et il a la capacité de…
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Millefeuille de foie gras aux pommes vertes (Vidéo)
Une autre façon de célébrer le foie gras.
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Petite histoire du cacao (Vidéo)
“Un breuvage amer pour les cochons.” C’est ainsi qu’Hernan Cortes, le conquistador, aurait décrit le chocolat qu’on lui avait servi à la cour de l’empereur des Aztèques Montezuma II. La…
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Tartare de langoustines (Vidéo)
Une entrée rare et subtile pour faire la fête en toute simplicité.
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Un souper à la russe (Vidéo)
Caviar, Blinis au sarrasin, coulibiac de saumon et Medovik… Autant de plats princiers cuisinés par Michel Roth. – INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES Caviar , blini, mimosa en damier Pour la…
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Des ballotines de porcelet ? (Vidéo)
Des saveurs de terroir pour un grand plat festif qui cuit doucement et longtemps… pour mieux réjouir les grandes tablées! Ingrédients : • ½ porcelet • 1 oignon • 1…
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Saumon frais mariné à la Vigato (Vidéo)
Si la préparation s’étale sur plusieurs jours, c’est une recette très simple et absolument délicieuse.
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Le “Noël” chinois des juifs américains (Vidéo)
Lors des fêtes de Noêl, aux États-Unis, les juifs américains ont depuis longtemps l’habitude de contourner l’aspect religieux…en se rendant dans des restaurants chinois….
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Un festin à Chambord (Vidéo)
Imaginons un conte dans un des plus beaux châteaux de France !Au retentissement d’une cloche, nous voilà conviés à un voyage où tous les univers sont à l’honneur.Julie Andries investit…
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