Ananas de mer? (Vidéo)
L’halocynthia roretzi (appelé en anglais sea pineapple, qui peut être traduit par « ananas de mer », ce qui en français désigne une espèce différente, l’holothurie, Thelenota ananas) est un Ascidiacea comestible…
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Porc au basilic thaï (Vidéo)
Petite recette simple pour grand voyage gustatif! Ingrédients pour 2 personnes: 200 g de porc 2-5 piments oiseau 4 gousses d’ail demi oignon 50 g de bambou 1 c…
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« Pâté Hénaff, le pâté du mataf ! » (Vidéo)
Qui n’a jamais vu ce slogan inscrit sur les fameuses petites boites bleues : « Pâté Hénaff, le pâté du mataf ! » Cette expression nous provient de la Marine…
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Pour le plaisir des yeux: un gâteau à la broche (Vidéo)
Une très jolie spécialité aveyronnaise. Pour 10 personnes Temps de préparation 45 minutes Temps de cuisson : 45 minutes à 1 heure Temps de repos : 1 h 30 Ingrédients…
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Côte de veau en croûte de cèpes (Vidéo)
Un festival de saveurs! Pour 8 à 10 personnes Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 1 h 30 Temps de repos : 25 minutes Ingrédients…
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Poisson vapeur à la cantonaise (Vidéo)
Cette recette est souvent proposée dans les restaurants cantonais avec différentes variantes : certains y ajoutent des champignons parfumés, de la purée de haricots fermentés… Mais, dans le souci de…
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Pour les fans d’Anne-Marie Peysson (Vidéo)
Si vos l’avez connue speakerine, c’est que vous n’êtes pas tout jeune. La voici en assistante du chef Michel Guerard, en 1978, elle avait alors 33 ans.
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Une mayonnaise avec un oeuf entier, c’est possible! (Vidéo)
Contrairement à ce que nous avons l’habitude de faire, l’on peut monter une mayonnaise avec la totalité d’un oeuf. La preuve en images!
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Antony Cointre, cuisinier ambulant (Vidéo)
Antony Cointre s’initie aux fourneaux en passant un BEP puis, dans la foulée, il ouvre à Dingé, près de Rennes, une table d’hôtes où il fait la promotion des vins…
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Lemon Lemon Lemon! (Vidéo)
Compilation de cinq spots de la marque de boisson indienne « Parle Agro » qui met en scène deux Africains cherchant à se désaltérer. C’est l’agence Creativeland Asia de Mumbai…
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