L’oeuf au plat à la coque! (Vidéo)
C’est rare, facile et savoureux. Sur une petite fondue d’oignons, voici une sympathique recette d’Alain Passard qui s’adapte aussi à d’autres ingrédients.
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Une épicerie gratuite nourrit les étudiants pauvres (Vidéo)
A l’université Rennes 2, 40% des étudiants sont boursiers. Pour les aider, une épicerie gratuite s’est installée sur le campus. Elle offre chaque lundi soir des produits frais aux étudiants,…
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Le potager d’un curieux
Nous avons pour but l’extension du domaine de l’horticulture potagère ; s’il arrive que nous ayons aidé à la propagation de plantes utiles, en si petit nombre que ce soit,…
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Le mochi, gourmandise sportive! (Vidéo)
Pour obtenir du mochi il faut faire cuire du riz gluant à la vapeur, mais pas n’importe lequel : du mochigome, c’est-à-dire du riz à mochi. Celui-ci est ensuite rincé…
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Bientôt plus de viande halal en France? (Vidéo)
Explications d’Abdelmonaim Boussena, imam de la mosquée de Roubaix.
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Gilbert, le seul boulanger de Font-Romeu (Vidéo)
Dans les Pyrénées-Orientales, rencontre d’un boulanger d’exception. À Font-Romeu, Gilbert a développé une recette secrète de farine et de pain en tenant compte de la météo locale. Pauvres en levure,…
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