Filet mignon de porc en croûte (Vidéo)
https://www.youtube.com/watch?v=WJF7zs3cNag Un petit délice fort simple à préparer.
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Qui d’or dine… (Vidéo)
A Paris, une artiste a organisé un dîner où les aliments sont recouverts de feuille d’or. Objectif, lancer la réflexion sur l’utilisation de l’or dans l’art…
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Un hamburger qui se conserve jusqu’en 2030? (Vidéo)
https://youtu.be/GtJi9l4gd8c Cette conserve, vendue par Amazon, coûte 5 euros.
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L’aventure Byrrh (Vidéo)
Inventés par les frères Violet, Simon et Pallade, cet « élixir » fut d’abord vendu en pharmacie, pour ses vertus toniques et hygiéniques. Sa composition provient, principalement, des vins du…
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Brick à la chavignolaise (Vidéo)
Une recette vintage qui pourra réjouir apéros ou entrées très contemporains.
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L’oeuf parfait… (Vidéo)
Un œuf parfait est un œuf cuit à 65°C. Il s’agit de la température idéale pour conserver le meilleur de l’œuf : goût, texture… Grâce à cette cuisson à basse…
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L’oeuf parfait… (Vidéo)
Un œuf parfait est un œuf cuit à 65°C. Il s’agit de la température idéale pour conserver le meilleur de l’œuf : goût, texture… Grâce à cette cuisson à basse…
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Sauté de langues d’agneau (Vidéo)
Un plat oublié qui mérite un grand retour. Ingrédients: -4-5 langues d’agneau -2-3 carottes -1 oignon -5-6 pommes de terre -1-2 poivrons -3-4 cs d’huile de tournesol -sel,poivre -1…
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Kolukkumalai, la plus haute plantation de thé du monde (Vidéo)
A Kolukkumalai, au sud de l’Inde, pousse le thé le plus au du monde. Située à plus de 2500 mètres d’altitude, la plantation est complètement isolée. Pour y accéder, une…
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Les secrets du bretzel (Vidéo)
On connaît tous ce célèbre biscuit sec que l’on déguste à l’apéritif. Mais en Alsace, sa région d’origine, il se consomme frais et moelleux à n’importe quel moment de la…
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