La création en cuisine!
Une leçon de goût! Pionnier du renouveau de la pâtisserie française, Philippe Conticini est un des rares chefs-pâtissiers à avoir également un parcours salé de très haut niveau. Il invente en…
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La nouvelle jeunesse du verre Duralex!
Pour célébrer le 70ème anniversaire de l’entreprise picarde Duralex, Iconic Product Collection, la maison d’édition, lance une campagne de crowdfunding sur le site de financement participatif Kickstarter. Son objectif ?…
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La ferme de Bezannes
A Bezannes, en Champagne-Ardenne, les archéologues ont mis au jour les vestiges d’un ensemble de bâtiments datant du XIVe siècle, parmi lesquels, une grande bâtisse et ses dépendances…
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Des restos moins crados?
Depuis le 1er juillet, les restaurateurs n’ont plus de secret sur le niveau d’hygiène de leurs établissements. L’entrée en vigueur du décret d’application de l’article 45 de la loi d’avenir…
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Ils veulent absolument que vous “malbouffiez”!
Lobbying, collusion… industries et grande distribution font tout, absolument tout, pour vous empêcher de comprendre quoique ce soit à la moindre étiquette des aliments transformés! Pourquoi?
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N’ayez plus peur du poisson!
https://www.youtube.com/watch?v=r7jmWxRrGAs Poissons et crevettes sont délicats à cuisiner et beaucoup n’osent pas se lancer. Pour sa première prise de parole en télévision, Delpierre, marque appartenant à Labeyrie, a mis en…
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Des oignons qui ne font plus pleurer!
Eplucher et hacher des oignons sans verser une larme, c’est possible. Une entreprise agroalimentaire japonaise a développé des oignons qui ne font pas pleurer, indique le quotidien économique Les Echos,…
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MOH, nouvelle surprise Kinder!
C’est une petite surprise Kinder que révèle l’association indépendante allemande Foodwatch. L’ONG, qui défend les droits des consommateurs, a fait analyser 20 produits alimentaires “snacks” en laboratoire, des chips aux…
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