Une fève fabriquée par la manufacture de Sèvres!
La Maison Pierre Hermé Paris cache dans ses galettes 6 fèves imaginées par Nicolas Buffe à découvrir dans les galettes des Rois 2017. Parmi elles, une fève d’exception représentant Ichtyonef,…
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Un thon rouge adjugé plus de 600 000 euros!
L’année s’est ouverte en beauté au marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo, où le premier thon rouge de la criée de 2017 a été adjugé à 74,20 millions de…
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Un thon rouge adjugé plus de 600 000 euros!
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Sucre, sel, gras…
Quelles sont les techniques industrielles, les cocktails “explosifs” qui nous font craquer et nous rendent accros?
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L’Epiphanie ailleurs!
L’Epiphanie en Occident est la fête des rois. Dans l’Église latine, l’adoration de Jésus par les rois mages devint peu à peu l’objet principal de la fête de l’Épiphanie. A…
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Un MacDo ouvre au Vatican!
Malbouffe et spiritualité feront-ils bon ménage ? Un fast-food a été inauguré au Vatican, dans la plus grande discrétion à cause des critiques. Mais il pourrait attirer des millions de…
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Le rayage de la galette des rois: tout un art!
Plus qu’un savoir faire, cette étape obligatoire pour une cuisson parfaite, certains pâtissiers l’ont promue en art.
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Les saints de supermarchés!
Certains n’ont jamais existé en tant que véritables saints et sont pourtant très célèbres.
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La vie secrète de la truffe…
Le prix de la truffe noire peut dépasser 1000 euros le kilo, notamment parce que ce champignon très recherché par les gastronomes résiste encore à la domestication. Comme le montre…
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