Le conservatoire des cépages anciens de Saint-Pourçain (Vidéo)
Le vignoble de Saint-Pourçain dans l’Allier a depuis 1995 un conservatoire des anciens cépages. Plus d’un hectare de vigne au pied du château de Chareil-Cintrat. Il préserve la mémoire du…
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Et si l’on faisait des scones? (Vidéo)
C’est tellement facile que l’on peut même y jouer en famille!
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Connaissez-vous les barbagiuans? (Vidéo)
C’est à la Principauté de Monaco que l’on doit le barbagiuan, cette célèbre spécialité qui met tout le monde d’accord et qui a très largement inspiré de nombreuses villes provençales…
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Agroalimentaire/ Les lobbys sont capables de fabriquer “du savoir et des doutes” (Vidéo)
Daniel Benamouzig, directeur de recherche au CNRS, est invité dans le JT du soir de franceinfo pour parler de son rapport sur le poids des lobbys dans l’agroalimentaire publié dans…
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Semi-pris de coquillage à la cafetière (Vidéo)
Une recette raffinée, légère et amusante! Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 6 minutes Temps de repos : 50 minutes Ingrédients : 200…
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Oeuf mollet croustillant (Vidéo)
L’invité gourmand de vos salades! Pour 4 personnes ou 2 gros gourmands – 4 gros œufs extra frais – 1 dl de vinaigre blanc Pour la panure –…
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