Framboise, gingembre, muscat… Voici les huîtres parfumées! (Vidéo)
e Les Français achètent chaque année plus de 130 000 tonnes d’huîtres. Incontournable, notamment sur les tables de fêtes, ce coquillage est l’un des symboles de la gastronomie hexagonale. Consommées…
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Pourquoi un panache bleu s’échappe-t-il d’une bouteille de champagne? (Vidéo)
Les physiciens de l’équipe Effervescence, à l’université de Reims, ont trouvé une explication à ce phénomène.
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Envie de caviar liquide?
En fait, vous n’y aviez jamais pensé! Pétrossian la célèbre enseigne, qui caviarde à tout va (pour la bonne cause), vient de l’inventer. Après le cube de caviar compressé et…
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Faites-vous précuire vos frites à l’eau ? (Vidéo)
Ainsi aborderont-elles moins d’huile! Malin.
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La ville de Seattle interdit les pailles! (Vidéo)
Chaque année, plus de 12 millions de tonnes de plastique sont jetées dans les océans. Parmi ces déchets, on retrouve des bouteilles, des contenants en tout genre, des jouets, mais…
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Connaissez-vous la maoche dite la moche? (Vidéo)
Tout habitant de l’Ardèche connait la maoche, ce plat traditionnel du plateau ardéchois que l’on déguste en hiver ou quand on le souhaite. Ingrédients (pour 8/10 personnes) 1 estomac…
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Connaissez-vous les champignons de Marseille?
Ce n’est pas encore la forêt dans la ville, mais la nature se niche partout. Même dans les rues commerçantes de Marseille. La preuve avec une champignonnière expérimentale en sous-sol.…
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Vidéo/ Tampopo, film de Juzo Itami (1985)
https://www.youtube.com/watch?v=PcMaZLiqVpI Western-nouilles Avec Tsutomu Yamazaki, Nobuko Miyamoto et Ken Watanabe. Durée : 1h54 Tampopo, une restauratrice en périphérie de Tokyo, reçoit Goro, un routier, comme client. Celui-ci étant un…
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