Envie de Pavlova? (Vidéo)
C’est délicieux, facile à préparer et permet de recycler des blancs d’oeufs. La Pavlova se prête à tous les parfums, tous les décors et toutes les saisons !
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Les délices de Palerme (Vidéo)
La capitale de la gastronomie, c’est Palerme. Aux côtés de Carolina de Salvo, Pépé Giuffré, un cuisinier hors du commun. Ce qui l’intéresse ? Dénicher des lieux atypiques, les faire…
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Profession tonnelier (Vidéo)
Nés de chênes plantés sous les rois de France, conçus par des oenologues et assemblés par des artisans, les tonneaux français, où vieillissent les plus grands crus, se vendent comme…
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Profession tonnelier (Vidéo)
Nés de chênes plantés sous les rois de France, conçus par des oenologues et assemblés par des artisans, les tonneaux français, où vieillissent les plus grands crus, se vendent comme…
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Beau comme un carré d’agneau en croûte de gremolata! (vidéo)
Une cuisson parfaite pour un carré d’agneau qui démarre sur le feu et finit au four. Le carrée est pané d’une crôute à base de beurre, ail, zeste de citron…
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Le dioxyde de titane enfin banni! (Vidéo)
Le dioxyde de titane, colorant aux effets cancérigènes, va être banni de notre alimentation. Le gouvernement avait annoncé l’arrêt du E171 “avant la fin de l’année”, mais les confiseurs ont…
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Il y a vraiment bio et bio… (Vidéo)
Les bobards des grands groupes industriels et de l’Union européenne.
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Une coupe Colonel déguisée en sorbet! (Vidéo)
Réservée aux grands car cette recette contient de l’alcool!
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Que cuisiner pour la fête des bateaux-dragons? (Vidéo)
Très beau reportage sur la gastronomie chinoise.
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Du caviar thai? (Vidéo)
L’offre de caviar est de plus en plus réduite dans le monde, alors que les stocks d’esturgeons sauvages ont diminué en raison de la surpèche et des dégradations environnementales. Mais…
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