Le grand manuel du traiteur, pour recevoir et régaler
Pour tous ceux qui rêvent d’une réception d’exception, voici l’ouvrage pour recevoir et régaler comme personne (sous-titre de l’ouvrage) ! Après une double formation en pâtisserie et traiteur et après…
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Les mots disparus de Pierre Larousse (Vidéo)
https://www.youtube.com/watch?v=CuNo56o1iQ4 Un très bel ouvrage pour célébrer le bicentenaire de Pierre Larousse, cet homme des Lumières qui œuvra toute sa vie pour transmettre le savoir au plus grand nombre, pour…
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Blanche Neige, princesse authentique (vidéo)
Deux villes allemandes se disputent l’origine du conte de Blanche Neige écrit par les frères Grimm. Dans chacune d’elle, une jeune femme a connu un destin similaire à l’héroïne du…
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Volpi, prince de la Venise moderne (Vidéo)
https://www.youtube.com/watch?v=-xUWa3St1vA Le journaliste Bernard Poulet, ancien rédacteur en chef du Courrier International ou encore de l’Expansion présente son ouvrage “Volpi, Prince de la Venise Moderne”. Un livre dans lequel il…
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Connaissez-vous le château de Fénelon? (Vidéo)
Fénelon (1651-1715) n’est malheureusement plus guère étudié à l’école, mais son œuvre comme sa maison natale méritent amplement d’être évoqués dans cette série d’été. Outre son livre le plus…
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L’entraide, l’autre loi de la jungle (Vidéo)
Dans cette arène impitoyable qu’est la vie, nous sommes tous soumis à la “loi du plus fort”, la loi de la jungle. Cette mythologie a fait émerger une société devenue…
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Anatole France : les contradictions d’un esprit paradoxal
Par Jean Cochet Cette année 2014 marque le quatre-vingt-dixième anniversaire de la mort d’Anatole France. Né à Paris le 16 avril 1844, ce dernier y décéda le 12 octobre 1924. Paris qu’il aimait…
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Des cochonneries dans la cochonnaille? (Vidéo)
Comment sont élevés les cochons que nous mangeons, que mangent-ils? Pourquoi le jambon rose est-il mauvais pour la santé? que nous cachent les industriels de l’agroalimentaire? Un débat passionnant débat…
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Il y a 2 000 ans mourait Ovide
Publius Ovidius Naso, né dans la petite ville de Sulmone (130 km à l’est de Rome) est mort à 61 ans, en l’an 17 de notre ère, c’est-à-dire au temps où Jésus vivait encore…
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